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2004年正月初十剛過，各地禽流感疫情相繼暴發，很快湖北就有了染疫區。用余晨的話說，“鴨子生疫病，對以鴨蛋加工為生的九珠蛋業公司而言，簡直就是一場滅頂之災”。

一天晚上，余晨正在家里看新聞，忽然聽到電視里要殺鴨掩埋。一般做鴨生意的人聽到這消息，大多惶恐不安，殺鴨不就意味著鴨蛋會受牽連，那不是要遭受損失？余晨卻另有一番見解，殺鴨就必然鴨源減少，疫情過去鴨蛋價格肯定上揚，這是個千載難逢的良機。

“好，你們殺鴨，我就收蛋。”第二天，余晨回公司就樂滋滋告訴其他股東。誰知，剛到公司就看到大家都哭喪著臉，急得不知如何是好。余晨還沒說完，幾個股東就打斷他的話，“什么，收蛋？碰上禽流感，別人都琢磨怎么處理手上存貨，你還要去收，怕虧不死吧。”

余晨也是公司老股東了，從1991年進公司開始做市場業務，一直以來銷售都是他在負責，在集團也占股百萬，老廠長很信任他。“大家仔細想想，我們自己有冷庫，把蛋放冷庫可保存三個月。”“三個月禽流感還沒過去怎么辦？”有股東激動地喊起來。

“三個月后，就把蛋取出來腌制，可再保存6個月。”說完余晨掃視一圈，拍拍胸膛，“國家對禽流感重視力度很大，疫區很快就能得到控制，如果9個月還不能熬過去，我就走人。”看余晨如此堅決，股東不好再說什么。

很快，余晨就安排公司專門收購人員，去向附近鴨農收蛋。不少散戶拉著他的手眼淚汪汪，“你這是救了我們一家老小的命啊。”自從禽流感發生，市面上已經沒人敢向他們收蛋，一家老小等著靠蛋活命。“那時我才體會到鴨蛋雖小，卻可養活一群人”。

因為在最冷期收蛋，收購價每個蛋比平時要少0.5元。禽流感期間，余晨不僅沒賣蛋，反而比原來多收三成蛋回來儲存。

事情過去得比余晨想象還要快，到了5月禽流感果然就被控制住，而蛋業銷售卻正好迎來新一輪旺季。受疫情影響，當時超市里只剩下洪湖、神丹、九珠三個大品牌。余晨因多收回三成蛋，一年下來整整多賺20多萬。

（階段總結：好多事情都要有逆向心理，不能只看事情表面，就像股市越低迷期進入反而能賺到錢。做事業要穩得住，要從長遠考慮。）